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Blog

11 Mar 2020

Vous êtes-vous déjà demandé comment on goûte le café ?

Vous êtes-vous déjà demandé comment on goûte le café ? La dégustation est une pratique dans laquelle chacune des caractéristiques qui définissent...
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10 Mar 2020

A vos côtés quand vous avez besoin de nous

Au café Mare Terra, nous nous efforçons de vous offrir le même service et la même attention que ceux que vous recevez toujours en ligne : attentifs et disponibles pour résoudre...
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06 Mar 2020

New Mare Terra Coffee Institute 2020 Siège social

Le 5 mars, nous avons organisé un événement pour célébrer notre déménagement dans le bâtiment RDIT du campus Baix Llobregat de l'Université...
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03 Mar 2020

Dégustation de café de premium à Sofia, Bulgarie

Le 28 février, nous avons organisé une dégustation de café de qualité supérieure dans la ville bulgare de Sofia. Nous étions dans l'espace culturel...
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26 Feb 2020

Le malabar de la mousson, le café de la mousson

L'Inde est l'un des principaux producteurs de café au monde, étant parmi les 10 pays ayant la plus forte production, et où l'un des cafés les plus fascinants se...
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17 Feb 2020

Un café pour Amélie

Amélie Poulain est devenue l'un des personnages les plus connus du cinéma français. Elle est tombée amoureuse de tous les spectateurs du film de Jean-Pierre Jenet en raison...
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11 Feb 2020

Découvrez notre passage au Salvador

Nous sommes dans la merveilleuse région d'Apaneca Ilamatepec, au Salvador, une réserve de biosphère depuis 2007. Cette région est connue pour sa végétation...
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03 Feb 2020

Un café pour Frida Khalo

Frida est sans aucun doute une icône du XXe siècle, sa peinture autobiographique est chargée d'une grande force de perfectionnement, marquée par sa vie, qui rend son œuvre...
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30 Jan 2020

Entraîner le palais : triangulations

Par la dégustation, les dégustateurs déterminent et évaluent chacune des caractéristiques qui définissent un café ; la dégustation est la pratique...
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