San Juan Bosco

San Juan Bosco

  • Orgánico
  • Descafeinado
  • Nano lot
  • 86.75
  • El Salvador
  • Apaneca Illmatepec
  • Afrutado
  • Naranja
  • Honey
  • 2017 - 18
  • €/kg

Apaneca Illmatepec

Trazabilidad


  • El Salvador
  • Apaneca Illmatepec

Cultivo


  • San Juan Bosco
  • m
  • ha
  • años

Cosecha


  • 2017 - 18
  • º
    º
    º
    º
    º
  • mm
    días
    días
    365 días
  • días
    días
    días
    días

Fruto


  • Arábica

Beneficio húmedo

Honey

Café Verde

Criba


Color


Agua


12.8 %
0.58


350 gr

Café Tostado

Afrutado

Naranja

Atributos


86.75

Acidez


Cuerpo


Descriptores


Datos de cata


  • 65 - Light Medium
  • 7 min
  • 14/08/2018
  • 12,5 gr
  • 200 ml
  • Cata - entre 600 - 800 micras

*Los precios son orientativos. Por favor, verifique el precio final con su consultor.

Esta finca es la adquisición más reciente de la familia Salaverria. Este café proviene de la finca San Juan Bosco ubicada en el volcán Santa Ana, conocido por tener el microclima ideal y los suelos volcánicos para producir uno de los mejores cafés del país. Todo el trabajo duro, el amor y la pasión por el cuidado y el cultivo de este café hacen que esta marca sea única.

El nombre de San Juan Bosco proviene del santo italiano más conocido por la promoción y construcción de obras educativas para servir a los jóvenes más necesitados y para servir como la formación de los niños, especialmente en Europa y América Latina. Sirve como una inspiración continua para JASAL para promover la salud y el bienestar de los niños de los empleados de la comunidad.

Puntuación SCA

86.75

País

El Salvador

Región Cafetalera

Apaneca Ilamatepec

Perfil

Afrutado

Descriptor clave

Naranja

Proceso

Honey

Variedades de café

Bourbon, Pacas

Cosecha

2018

Entrega

immediato

Stock

4

Envase

Sacos GrainPro de 34,5 kg

Referencia

PRO-29

5,85 €/Kg

Precio

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