Mario Doroteo Pérez

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Mario Doroteo cuenta con un Beneficio Húmedo artesanal y es realizado en la finca el mismo día de la recolección, sus tolvas y pilas de fermentación son hechas de madera. Realiza el proceso de secado en su casa mediante patios por alrededor de 8 días, moviéndolo cada hora.

Puntuación SCA

86

País

Honduras

Región Cafetalera

Copán

Perfil

Achocolatado

Descriptor clave

Caramelo

Proceso

Lavado

Variedades de café

Catuaí, Pacas

Cosecha

2017 - 2018

Entrega

immediato

Stock

8

Envase

Sacos GrainPro de 69 kg

Referencia

PRO-44

4,96 €/Kg

Precio

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